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ミックススパイスなしでも奮闘して作るくらいビリヤニ好きです。今回初めてミックススパイスを買いました。本当に簡単！！！楽ちん！スパイスはホールのまま入っているので、そろえる必要もないので、初めて作る人にも挑戦しやすいのでは。１箱は多すぎたので、半量で作ったのですが、味は薄めだった様な気はします。マイナス１としたのは、箱の裏側のステッカーが・・・。レシピの日本語訳がすでに入っているものはいいと思いますが、レシピが入ってない場合は箱そのものに書かれているレシピをカバーしてはいけないのでは。今回、頑張ってシールをはがしてやりましたが、面倒くさかったです。また、日本在住の英語圏の方も買うことを考えて、カバーするのはやはり・・・。機会があればまた買いたいです。

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付属のタンドリーチキンのレシピはなかなか好評でした。 自分で作るドライカレーも本格的な味になり、得意だよ！なんて大風呂敷しいてしまいそうです

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このお値段でお得にお試しできるのが嬉しいですV(^_^)V

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どのショップでも送料無料で購入出来る様に工夫しています。カレースパイスは今まで色々購入しましたが、有機栽培のスパイスは初めてす。これはと思うとまだカレースパイスが残ってるのにすぐに注文してしまいます。ーとても香りが良くて美味しいスパイスで購入して良かったです。週に２回はカレーを作りますので、ターメリックが認知症予防に良いと聞いて嬉しくなりました。また、お願いしたいと思います。

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インドカレーにマレーシアカレーに日本カレーに。我が家の必需品です。

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このガラムマサラをベースとして、他の香辛料をプラスすると、オリジナルな味がだせるので、一からガラムマサラをつくらないでいいので、とても重宝しています。

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本場インドのカレーを作る必需品です。 塩や、科学調味料でごまかしてないのが良いです。

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一時期インド料理修行をしていて、スパイス類を個人輸入していたほど。911後、スパイスの手配が難しくなり、あれこれジプシーをしていて出会ったのがこの『スペシャルカレーパウダー』です。灯台下暗しとは正にこのことで、国内でこんなに素晴らしいミックススパイスが簡単に手に入るなんて！と感激して以来、ずーっとお世話になっています。これと練り梅さえあれば、かなり本格的なインド風カレーが家庭で簡単に作れます。スパイスはこれ以外には不用だと言ってもいいくらい（私はおろしニンニクとショウガを足すだけ）。じんわりとした辛味もとても風味豊かで、インスタントカレールゥには戻れなくなります。

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開けた途端、いい香りがします。チャーハンの仕上げに使い、美味しくいただきました♪香りも味も、新鮮でとっても良かったです。何にでも合うので、常備したいです。

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ハーブティを購入する時、パッケージとちょっとした説明書きで選んで、失敗する事多々...。 確かに割高ですが、冒険して1箱無駄にする事を考えると、こういうセットは本当にありがたいです。

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ひょんなことで見つけてしまいました、カレーミックス。手作りに挑戦してみようと思います。まだ試してないので★４つ。

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そこらへんの市販のルーにかけるだけで、あっという間に本格カレーの出来上がりです！最後の仕上げに一振りするだけで出来上がります♪ オーガニックのガラムマサラがめずらしくのでやっとにここで手に入りました。 あと香りが飛びやすいので、チャック付きのパッケージも嬉しいです。 無くなり次第リピします！

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少し前に明治屋で似たような物を買いましたが、おいしくなかったので専門店から買ってみようと思いました。明治屋のも日本語で説明が無かったがそうだったと思われますが。この店のはちゃんと説明がありました。唐辛子と塩などの味付けは自分で足さなければ行けません。唐辛子以外のスパイスしか入っていないようです。唐辛子粉と塩を足さないとタンドリーチキンの味にはなりません。当たり前ですけどプロのインド料理シェフが作った物には及びませんね。鶏肉が良い物では無かったのかもしれませんが。 (もちろんヨーグルトも用意しなければいけません。)

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今日届いたので たまたま買っていたスペアリブの味付けに妻が使ってます。 良い匂いなので明日の味を確認するのが楽しみです。 普段使ってない 調味料なので良ければ 妻のレパートリー増えそうで 期待してます。